About Us


La nostra produzione è esclusivamente artigianale e preparata con prodotti di alta qualità.

  • La nostra storia
  • I nostri valori
  • Il nostro futuro
PastiChéri nasce dal fortissimo desiderio di Lucia di creare un ambiente davvero chic, ma allo stesso tempo caldo e intimo, dove prelibatezze di altissimo livello si sfornano davanti agli occhi di tutti.  Da qui l’esigenza di avere un laboratorio a vista, dove dalla mattina alla sera, i pasticceri si alternano nelle diverse creazioni. Lasciatevi tentare una volta, tornerete ogni giorno.
Precisione, materie prime eccelse, innovazione. Da Pastichéri trovate sempre prodotti freschi, appena sfornati, e il profumo che vi invade all’entrata ne è una prova. Lasciatevi guidare da tutti i sensi, sarete appagati dolcemente.
Da Pastichéri non si finisce mai di imparare, per questo Lucia e il suo team svolgono continuamente corsi di specializzazione, momenti di confronto con i grandi Maestri per accettare sfide sempre diverse.
Il nostro stile

Da Pastichéri non trovate la solita pasticceria, ma piuttosto un’evoluzione della pasticceria tradizionale, dove il meglio della pasticceria italiana e internazionale viene rivisitata, rielaborata e proposta in nuove forme. Tutte le nostre creazioni sono oltre che buonissime anche molto eleganti. PastiChéri è quel tocco di eleganza innata che non ha bisogno di essere spiegata, si vede e si gusta con gli occhi.

Il nostro Laboratorio

Piccolo ma essenziale, dove tutto è al posto giusto. Nel laboratorio di Pastichéri si lavora intensamente fin dalle sei del mattino. Ogni giorno Lucia e il suo team lavorano duro per offrire il meglio della pasticceria. Un’attenzione particolare alle materie prime, sempre di prima qualità e una peculiarità che pochi possono vantare. Si fa davvero tutto a mano. Nel laboratorio ci sono solo i macchinari fondamentali, per il resto viene realizzato tutto al momento con le proprie mani. Sarà per questo che la nostra crema pasticcera è come quella di una volta?

Una Festa senza Torta è solo un incontro.

Julia Child

Il Nostro Menù


Biscotti Varie Farciture

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Cake Design

Avete sempre sognato una torta particolare o....

Bicchierini Ripieni

Il dolcetto ideale per accompagnare a fine pasto....

Cup Cake

Grandi, piccoli o piccolissimi.

Cestini di Frutta

Ricercati cestini di frutta fresca, adagiata su....

Torta Meringata

Lemon pie con morbidissima meringa....

Torta Frangirossa

Torta fatta con un impasto a base di fragole,....

Torta Pere e Cioccolato

Un classico rivisitato con pezzi interi di....

Torta Cioccolato e Lamponi

Una frolla al cacao che accoglie una dolcissima....

Torta Mele e Rosmarino

Per chi ama le torte di mele, una variante....

Cannoncini

L’essenza della tradizione si sposa con una....

Brioches

Dorate dai primi raggi di sole, le brioches sono....

Torta Trionfo di Cioccolato

Mousse ai tre cioccolati. Un classico della....

Torta MilleFoglie

Una croccante pasta sfoglia, con una freschissima....

Praline Al latte, fondente, o al cioccolato bianco.

Con serigrafie o ricchi ripieni. Deliziose....

Torta Mele e Cannella

La torta della merenda per eccellenza. Dadini di....

In Laboratorio


Brioches, crema pasticcera, glassature, cremosi alla frutta. Nel nostro laboratorio c’è sempre qualcosa da guardare.
E perché no, magari mentre vi gustate un’ottima fetta di torta, riuscite a carpire qualche segreto.

Lucia Stragapede

Head Pastry Chef

Entusiasta e testarda, ha deciso di creare Pastichéri per realizzare un sogno: una pasticceria elegante sotto ogni punto di vista. Due incontri fondamentali nella sua carriera. Ernst Knam, con il quale ha avuto l’onore di lavorare e Leonardo di Carlo, mente acuta e geniale, la sua guida insostituibile.

Rebecca Robiglio

Pastry Chef

Rebecca è ormai un punto di riferimento.
Entrata come stagista, ha dimostrato subito un grande talento, nonostante la giovane età.
Precisa e attenta, predilige le torte moderne. Insostituibile nel team anche per la sua grande voglia di creare.

Giulia Larici

Pastry Chef

Dopo aver terminato gli studi
in architettura, entra nel team come
cake designer e decoratrice.
Bravissima nelle creazioni, è diventata subito indispensabile per tutta la pasticceria.
Ottima risorsa.

 

Katia Pammolli

Pastry Manager

PastiChéri ha ormai il suo volto. Katia ha fatto tesoro delle sue competenze da account, per gestire oggi al meglio ogni cliente. Gli abitudinari del mattino sanno bene di cosa parliamo.

Elena Marchetti

Pastry Manager

Con l’eleganza tipica di chi ha un passato nella moda, oggi Elena è un perno fondamentale della nostra caffetteria. Oltre a servirvi i migliori cappuccini, Elena sa aiutare ogni cliente nella ricerca del dolce perfetto.

Alessia Conca

Barman

Insostituibile dietro il bancone della caffetteria, propone ottimi caffè e cappuccini, serve invitanti fette di torte e vi racconta tutto quello che potete acquistare. Infaticabile, ha sempre un sorriso per tutti.

Vieni a trovarci nel nostro punto vendita.

I Nostri Servizi


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Pastichéri offre un servizio di consegna di dolci a Milano nel luogo in cui avviene l’evento che volete festeggiare.

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Per il compleanno, l’anniversario, il battesimo o qualsiasi altra festa, Pastichéri saprà creare un dolce di vostro gradimento. Specializzati in fatto di bontà, ma anche di creazioni raffinate e bellissime da vedere che daranno un tocco ancora più particolare alla vostra festa.

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Per la vostra festa, Pastichéri è in grado di realizzare buffet a tema. Scegliendo insieme l’argomento o il personaggio, possiamo pianificare un buffet dolce e salato che riporti tutto allo stesso tema, giocando con decorazioni, forme e colori.

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Insieme possiamo creare un pacchetto regalo personalizzato con torte, cupcake, praline o biscottini che più vi stuzzicano. Una volta fatta la vostra scelta, tutto sarà confezionato accuratamente.

Contatti


Avete domande, richieste? O una festa in programma? Contattateci, saremo a vostra disposizione.

  • Via Luigi Canonica, 72
    MILANO – 20154
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  • info@pasticheri.it